Galletas de vainilla sin mantequilla

Ingredientes

• 1 huevo
• 75 gramos de azúcar
• 125 gramos de harina
• 1 cucharadita de levadura
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Elaboración

1. Batimos el huevo con el azúcar y el extracto de vainilla.
2. Añadimos la harina tamizada con la levadura poco a poco hasta obtener una mezcla homogénea
3. Dejamos reposar unos minutos y colocamos las galletas en una bandeja de horno dejando separación entre ellas.
4. Horneamos en horno precalentado a 180ºC durante 10 minutos.