Pelamos los plátanos, troceamos y salteamos con un poco de mantequilla
Mezclamos la mantequilla a punto de pomada con el azúcar hasta obtener una crema ligera y homogénea. Añadimos los huevos uno a uno y batimos para integrarlos en la crema.
A la crema obtenida añadimos el plátano salteado (una vez se haya enfriado), las nueces y el chocolate.
Tamizamos la harina mezclada con la levadura y el bicarbonato y añadimos poco a poco a la mezcla anterior hasta que este perfectamente integrada con la crema.
- Horneamos en horno precalentado a 160 grados durante 50 minutos aproximadamente hasta comprobar que el centro esté cocinado.
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